入口即化、筋軟肉嫩的牛腱 燉到入味的胡蘿蔔相輔相成 鍋蓋一開只有香氣逼人的食指大動 下麵煮一鍋牛肉麵也好 搭配一碗白飯也好 都是讓人垂涎欲滴的美味阿!!
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
牛腱 2個
胡蘿蔔 1個
洋蔥 1顆
八角 2個
醬油 適量
糖 1小匙
格力高燉牛肉專用料理塊 半塊
作法:
1 :
洋蔥切絲備用
2 :
胡蘿蔔切塊備用
3 :
煮一鍋水滾之後將牛腱川燙血水約5分鐘後取出備用
4 :
牛腱取出切塊備用
5 :
熱鍋熱油洋蔥丟下去爆香
6 :
洋蔥爆香完之後將牛腱丟下去拌炒約3-5分鐘
7 :
在鍋中注入水滿過牛肉即可,水滾之後丟入料理塊 (我使用掉半盒的量)
8 :
依序倒入醬油、糖 、八角大火煮滾之後蓋鍋蓋轉小火悶煮1.5小時
9 :
燉煮1.5小時之後再將胡蘿蔔丟入悶煮30分鐘即可完成!
10 :
真的好好吃呀~ 完全是美味中的美味!!! 滋味豐富,白飯都嫌不夠配了!
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