楊平如

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入口即化、筋軟肉嫩的牛腱 燉到入味的胡蘿蔔相輔相成 鍋蓋一開只有香氣逼人的食指大動 下麵煮一鍋牛肉麵也好 搭配一碗白飯也好 都是讓人垂涎欲滴的美味阿！！

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
牛腱 2個
胡蘿蔔 1個
洋蔥 1顆
八角 2個
醬油 適量
糖 1小匙
格力高燉牛肉專用料理塊 半塊

作法:
1 ：

洋蔥切絲備用
2 ：

胡蘿蔔切塊備用
3 ：

煮一鍋水滾之後將牛腱川燙血水約5分鐘後取出備用
4 ：

牛腱取出切塊備用
5 ：

熱鍋熱油洋蔥丟下去爆香
6 ：

洋蔥爆香完之後將牛腱丟下去拌炒約3-5分鐘
7 ：

在鍋中注入水滿過牛肉即可，水滾之後丟入料理塊 （我使用掉半盒的量）
8 ：

依序倒入醬油、糖 、八角大火煮滾之後蓋鍋蓋轉小火悶煮1.5小時
9 ：

燉煮1.5小時之後再將胡蘿蔔丟入悶煮30分鐘即可完成!
10 ：

真的好好吃呀～ 完全是美味中的美味！！！ 滋味豐富，白飯都嫌不夠配了！

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